En este episodio de Radio Semilla, Alejandra Montenegro y Sebastián del Pozo comparten su experiencia en ganadería regenerativa y manejo holístico en Ecuador. Discuten sus orígenes, la importancia de la regeneración ecológica, y cómo su enfoque innovador está cambiando la producción agrícola y ganadera en el país. Además, presentan un programa regional de formación en ganadería regenerativa, destacando la necesidad de un cambio hacia prácticas más sostenibles y rentables.
En el episodio 169 de Radio Semilla, Felipe Álvarez conversa con Alejandra Montenegro y Sebastián del Pozo, dos pioneros en el ámbito de la ganadería regenerativa en Ecuador. Este episodio se centra en su experiencia en la finca regenerativa San Sebastián, ubicada en Cotacachi, y cómo su enfoque de manejo holístico está transformando la producción agrícola y ganadera en la región.
Felipe inicia el episodio mencionando la compleja situación social y política que enfrenta Ecuador, especialmente en Cotacachi. A pesar de la crisis, el episodio se centra en la ganadería regenerativa, un tema que fue grabado antes de los recientes eventos sociales. Felipe promete futuros episodios que abordarán la situación actual del país.
Alejandra y Sebastián son amigos de Felipe y comparten una pasión por la regeneración ecológica. Son parte del hub certificado del Instituto Savory en Ecuador y están lanzando un programa regional de ganadería regenerativa y manejo holístico. Este programa combina formación presencial y online, y busca capacitar a otros en prácticas sostenibles.
Alejandra comparte su rica herencia cultural, con raíces en Colombia y Ecuador. Nació en Tulcán y ha vivido en varios lugares, lo que le ha permitido expandir su visión sobre la regeneración. Su abuela, conocida botiquera, influyó en su interés por la medicina natural y la agricultura.
Sebastián, por su parte, proviene de una familia con amor por la tierra. Su padre compró una finca en Cotacachi hace 30 años, y aunque no tenían antecedentes en ganadería, Sebastián y Alejandra han trabajado durante 15 años para hacerla productiva. Ambos se conocieron en la universidad, donde estudiaron ingeniería agroindustrial.
La finca San Sebastián fue adquirida por el padre de Sebastián y ha pasado por un proceso de transformación hacia la ganadería regenerativa. Comenzaron con un enfoque convencional, pero tras varios años de aprendizaje y adaptación, decidieron implementar prácticas regenerativas que promueven la salud del suelo y la biodiversidad.
La transición hacia la ganadería regenerativa no fue fácil. Sebastián y Alejandra enfrentaron desafíos significativos, incluyendo la falta de rentabilidad en el modelo convencional. Sin embargo, su deseo de mejorar la calidad de vida en el campo y la sostenibilidad del medio ambiente los llevó a explorar nuevas metodologías.
El manejo holístico, desarrollado por Alan Savory, se basa en la idea de que todos los elementos de un ecosistema están interconectados. Este enfoque permite a los ganaderos tomar decisiones informadas que benefician tanto a la producción como al medio ambiente. Algunos de los principios clave incluyen:
Una de las prácticas fundamentales en la finca es la rotación de pastoreo. Alejandra y Sebastián utilizan cercas eléctricas para dividir el terreno en parcelas pequeñas, permitiendo que las vacas pasten en áreas específicas durante cortos períodos. Esto ayuda a evitar el sobrepastoreo y promueve la regeneración del pasto.
Además de las vacas, la finca también incluye caballos y gallinas. Los caballos ayudan a manejar el ganado y contribuyen a la salud del suelo, mientras que las gallinas se integran en el sistema para controlar plagas y aportar nutrientes al suelo.
Desde que implementaron el manejo holístico, la finca ha visto mejoras significativas en la salud del suelo y la biodiversidad. La producción de leche ha aumentado, y los costos de producción se han reducido, lo que ha llevado a una mayor rentabilidad. La finca ahora puede sostenerse económicamente y contribuir al bienestar de la comunidad.
Alejandra y Sebastián están lanzando un programa regional de ganadería regenerativa y manejo holístico, en colaboración con universidades y otros hubs en Latinoamérica. Este programa busca capacitar a otros ganaderos en prácticas sostenibles y ofrecer herramientas para mejorar la rentabilidad y la salud del ecosistema.
El episodio concluye con un mensaje de esperanza y un llamado a la acción. Alejandra y Sebastián invitan a los oyentes a explorar el manejo holístico y la ganadería regenerativa como una forma de contribuir a un futuro más sostenible. La regeneración no es solo una moda, sino un camino hacia un mundo mejor para las futuras generaciones.
Alejandra y Sebastián comparten una lista de libros recomendados para aquellos interesados en profundizar en el manejo holístico y la regeneración:
Este episodio de Radio Semilla es un testimonio del poder de la regeneración y la importancia de adoptar prácticas sostenibles en la agricultura y la ganadería. La historia de Alejandra y Sebastián es un ejemplo inspirador de cómo el cambio es posible y necesario para el bienestar del planeta y de las comunidades.
